コレクション: 食中毒に注意

昨日の残りのお寿司、ちょっと変なにおいがするけどまだ大丈夫かな？

お腹壊しちゃうから、絶対食べたらダメだよ！

もったいないから食べようと思ってたのに、何でダメなの？

原因となるサルモネラ菌・ブドウ球菌・腸炎ビブリオ菌などは、温度や湿度が上がると増殖が活発になるんだけど7～9月に食中毒が集中的に発生するのはこのためなんだ

もったいないけど新鮮なものは新鮮なうちに食べるように気を付けるね

食中毒の注意目安がわかる温湿度計を見れば、管理の状態も分かるし便利だよ